核桃酥
核桃酥的做法说明
核桃酥是一款可以满足老少皆宜的甜点，健康又有营养。
核桃酥的做法与步骤
- 第1步.
核桃剥好
- 第2步.
核桃先用烤箱150度烤10分钟
- 第3步.
取出放凉切碎备用
- 第4步.
在烤核桃的时候把其他材料都称好准备好
- 第5步.
取一个大碗，加入食用油
- 第6步.
再加入蛋液
- 第7步.
再加入糖
- 第8步.
把所有材料搅拌均匀
- 第9步.
所有材料搅拌均匀混合后的状态
- 第10步.
面粉里加入泡打粉、小苏打、盐
- 第11步.
搅拌均匀
- 第12步.
都准备好了
- 第13步.
面粉过筛加入蛋液混合材料里
- 第14步.
带一次性手套搅拌均匀
- 第15步.
揉好的面团加入核桃粒
- 第16步.
混合均匀，切勿用力揉搓出筋
- 第17步.
揉好之后盖保鲜膜松弛20分钟
- 第18步.
松弛好后的样子
- 第19步.
分割成每个35g的捏成小圆球
- 第20步.
用手压扁，抹上蛋液，撒上黑芝麻
- 21.
烤箱预热上下火170度，中层25分钟
- 第22步.
烤好后的样子
- 第23步.
超级香酥
小贴士
小苏打和泡打粉一定要搅拌均匀，我加的核桃量是方子的好几倍，做出来的酥更香更好吃😋
