红烧黄花鱼

红烧黄花鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   1，将食材准备好。

   
2. 第2步.

   2，油入锅后将大料、花椒、蒜片及姜放入锅内炒香。

   
3. 第3步.

   3，将鱼放入锅内煎成两面金黄。

   
4. 第4步.

   4，加料酒、生抽、老抽、糖、醋入锅后，添清水没过鱼，大火烧开后小火炖20分钟。 再将香菜及彩椒放入锅内，关火出锅。

   
5. 第5步.

   5，装盘。