山药排骨汤

山药排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   山药切段。排骨冲洗干净，放入锅中，放入葱段、姜片，倒入没过排骨的清水。

   
2. 第2步.

   开火煮至水烧开，从沸腾处（这样排骨上沾的浮沫比较少）夹出排骨，冲洗一下。

   
3. 第3步.

   另起一锅，锅中放入焯好的排骨，加入1200ml清水大火煮开转小火炖1个小时。

   
4. 第4步.

   放入山药继续炖15分钟。

   
5. 第5步.

   最后放入枸杞、红枣、盐，再煮5分钟即可。