青团 艾糍巴
青团 艾糍巴的做法说明
清明时节，就是吃艾草的季节，艾草营养丰富，药用价值高，一家老小都适合食用！
青团 艾糍巴的做法与步骤
- 第1步.
准备馅料，黑芝麻和花生炒香后，花生去皮，一起放进料理机打碎，加入椰蓉和100克糖，搅拌均匀！
- 第2步.
艾糍洗干净后，开水煮软，放进料理机，加入白糖150克，打碎成浆
- 第3步.
艾草稍微一点煮艾叶的水，打碎就可以了，不必加太多
- 第4步.
糯米粉装在大盘再加入艾草汁，趁热迅速搅拌均匀
- 第5步.
和成光滑面团
- 第6步.
包入馅料，用虎口收口，入模具盖出自己喜欢的花式
- 第7步.
锅中加水大火上气后，蒸10分钟即可
- 第8步.
出锅艾香浓，在表面刷上一层油防粘！可放在冰箱，随吃随蒸👍👍
- 第9步.
咸蛋黄肉松馅也好好吃哦(´-ω-`)
小贴士
艾草一定要用青艾，黄艾做起来不够香！！
