凉拌裙带菜（视频教程）

凉拌裙带菜（视频教程）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，姜蒜切沫，红椒切成小粒（如果吃得辣可以用小米辣），小葱切葱花，熟鳞虾解冻备用

   
2. 第2步.

   裙带菜用清水泡开，约5-10分钟，裙带菜泡发性极强，10g就可以泡出一碗

   
3. 第3步.

   用纯净水冲洗一下，滤干水分备用

   
4. 第4步.

   锅内热油，小火炒香蒜粒后，盛出备用

   
5. 第5步.

   在沥干水分的裙带菜中依次加入少许盐、白糖、香醋、鸡汁、姜沫、香油。

   
6. 第6步.

   再依次加入炒香的蒜末和蒜油，熟鳞虾、葱花，拌匀

   
7. 第7步.

   最后撒上熟白芝麻和红椒粒

   
8. 第8步.

   裙带菜是有名的“长寿菜”“美容菜”，鳞虾有提高免疫力、明目的作用，这道菜可以说是名副其实的“健康菜”，老少皆宜，对于减肥人士来说，更是既可口又减脂的饱腹食品

   
9. 第9步.

   这道菜清爽开胃，简单易做，非常适合夏季厨房哦！