老北京鸡肉卷
老北京鸡肉卷的做法说明
今日早餐～早上吃得越来越多了，也因此觉得越来越幸福🥰
老北京鸡肉卷的做法与步骤
- 第1步.
鸡柳再切成细条，新奥尔良腌料，料酒，白胡椒粉腌制过夜。（切成细条煎的时候容易熟，没有料酒和白胡椒可不加）
- 第2步.
腌好的鸡柳依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。
- 第3步.
不粘锅内加多点油，中小火煎熟。（可油炸，我是没有合适的容器，而且觉得费油🤭）
- 第4步.
剩下的蛋液煎成蛋皮。黄瓜，大葱切好备用。准备蔬菜mix。
- 第5步.
现成的饼皮，涂抹一层甜面酱或黄豆酱。将食材均匀地铺在饼皮上，再涂一些酱。（注意酱不能涂抹太多，会比较咸，依据个人口味）
- 第6步.
用保鲜膜卷起包裹，切半，就可享用啦。
- 第7步.
鸡肉卷说：“我长这个样子”🌯
