少女心爆棚的独角兽蛋白糖

少女心爆棚的独角兽蛋白糖的做法说明
好久没有做过蛋白糖了,蛋白糖是一种孩子比较喜欢吃,又可以做各种可爱造型的小零食,春天到了,就很想做一款有着漂亮色彩的蛋白糖,于是就做了这一种很有少女心的蛋白糖。
这一款蛋白糖还可以像棒棒糖一样,拿着竹签就可以吃。蛋白糖可以做各种各样的可爱造型,深得孩子的喜爱。
蛋白糖小巧轻盈,吃起来脆脆的,香香的,而且高颜值,很有少女心哦!这一款蛋白糖带着出去踏青时吃,绝对非常引人注目。这么可爱精致的蛋白糖,让人的少女心爆棚!
少女心爆棚的独角兽蛋白糖的做法与步骤
- 第1步.
用ACA北美电器电子秤称出100克的白糖

- 第2步.
倒把三分之一的白糖倒入蛋清中,隔水加热到50度

- 第3步.
隔热水加热好蛋清液

- 第4步.
用ACA北美电器打蛋器打发蛋清,分三次加入糖打发到干性发泡

- 第5步.
如图分成4份蛋白霜,有两份是加了粉色色粉调色,调出深浅的颜色

- 第6步.
先挤白色的在竹签上

- 第7步.
全部挤好后,撒点金粉在上面,我撒太多了

- 第8步.
烤箱100度上下火烤120分钟就可以了

- 第9步.
烤好的蛋白糖颜值很高,很有少女心!

- 第10步.
漂亮极了!可以带出去踏青时吃啦!

- 第11步.
味道香香的,脆脆的,甜甜的!















