自制汉堡包

自制汉堡包

自制汉堡包的食材和调料

高筋面粉500克
鸡蛋2
40克
盐4
酵母5克
芝麻适量
180克
黄油 50

自制汉堡包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外所有的材料混合一起,和面机和的先搅20分钟后加黄油再搅30分钟出膜。

    自制汉堡包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和好了就醒面一小时,醒好后排气分成小团

    自制汉堡包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揪好小团子面上涮水撒芝麻,放入烤箱二次醒发,为了赶时间全部放一个烤盘里太拥挤了,分两次烤形状好看点。

    自制汉堡包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出箱后盖块纱布让它慢慢散热 ,这样的烤包比较软味道不错。

    自制汉堡包的做法步骤 第4步

小贴士

烤包要揉出面膜

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