蓑衣黄瓜🥒

蓑衣黄瓜🥒的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜🥒洗净后矿泉水冲一下，先挑一面45度角均匀的切（不切到底，底部留约1/5），整面切完后

   
2. 第2步.

   翻面，90度角切（也是不切到底，留约1/5）

   
3. 第3步.

   整根切完后，可以轻松拉长和盘成圈（不会断）。细盐均匀的撒在黄瓜上，腌制约40分钟左右

   
4. 第4步.

   黄瓜变软，略微出水即可（保持些脆度）

   
5. 第5步.

   用矿泉水冲一下，沥干水分。倒入康乐醋和绵白糖，腌制片刻即可食用（建议当天食用）

   
6. 第6步.

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7. 第7步.

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