纯手工无添加少糖少盐烤面包（硬面包）
纯手工无添加少糖少盐烤面包（硬面包）的做法说明
为了家人吃上健康无添加少糖少盐的美味甜品，提高生活品质
纯手工无添加少糖少盐烤面包（硬面包）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
糖、盐、酵母分区放置
- 第3步.
中间加水，慢慢搅成糊，再和面，盖上保鲜膜之后醒10分钟
- 第4步.
分成39g/个
- 第5步.
团成这个圆形状，喷点水
- 第6步.
35度45分钟以上二次醒面
- 第7步.
大约2倍大
- 第8步.
喷上水，涂蛋液，撒黑芝麻
- 第9步.
烤箱先预热至210度，放入烤箱，210度15分钟，约7分钟盖上锡纸，完工。
小贴士
1.喷水防止面包开裂
2.和面关键是“撵”“摔”，一定做到“三光”
2.二次醒面
