素食~红烧排骨

素食~红烧排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   把豆皮（大豆蛋白）泡入水中30分钟

   
2. 第2步.

   把藕去皮改刀切成大约长5公分厚1.5公分的长条

   
3. 第3步.

   把泡好的豆皮攥干水分，改刀从中间一切两个

   
4. 第4步.

   用藕条从豆皮中间穿入保持两边骨架均匀

   
5. 第5步.

   锅中放入平时炒菜两倍的油煎至两面金黄出锅备用

   
6. 第6步.

   锅中放少许油放入冰糖

   
7. 第7步.

   炒出糖色放入排骨翻炒，放入葱段、姜片、少许辣椒，八角翻炒

   
8. 第8步.

   锅中倒入少许开水、放入盐、老抽大火炖至收汁放入少许淀粉撒上辣椒圈出锅

   
9. 第9步.

   撒上少许胡萝卜丝，好吃又减肥的素排骨就做好了