萝卜菜脯

萝卜菜脯

萝卜菜脯的做法说明

看着家里长辈做的,拿来配稀饭,或者解腻的好东西

萝卜菜脯的食材和调料

萝卜10斤
2斤
白醋两瓶半
朝天椒3两
香菜3两
酱油两瓶
3两

萝卜菜脯的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜去皮,切成四瓣,然后切片,用少许盐放入切好的萝卜里拌匀腌制(因为腌过之后萝卜更脆)。大概腌制半个钟左右,拿水冲洗干净(最好多洗五回因为这样萝卜腌制时候才不会咸)

    萝卜菜脯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把蒜切片、朝天椒、香菜切段(只要香菜根不要叶子)然后放入白醋、生抽、白糖、放入容器内,搅拌均匀备用。

    萝卜菜脯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后放入萝卜,搅拌均匀后放入冰箱冷藏保存即可。

    萝卜菜脯的做法步骤 第3步

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