家常萝卜烧排骨

家常萝卜烧排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   冷锅（划重点）加水放入小排，水开后撇沫把水倒掉。

   
2. 第2步.

   倒入清水再冲洗一遍，沥水，备用。

   
3. 第3步.

   萝卜对半切开都切成9mm左右的半圆形片。

   
4. 第4步.

   锅内加入少量油烧开，下葱姜蒜末八角炒香。加入白糖融化后倒入排骨上焦糖色。随后倒入列表中的其他调料和热水（划重点x2）。关盖中火煮20分钟后加入白萝卜，如果水不够淹没白萝卜则适当添加热水（划重点线x3）。

   
5. 第5步.

   中火煮到萝卜露出后转中高火收汁，装盘撒葱花，简单滋补的红烧萝卜排骨完成。