淡奶油蔓越莓司康
淡奶油蔓越莓司康的做法说明
闺女过生日做蛋糕剩下的淡奶油做司康，司康咖啡绝配
淡奶油蔓越莓司康的做法与步骤
- 第1步.
除了淡奶油，低粉、盐、糖、泡打粉均匀搅拌
- 第2步.
根据面粉吸水程度慢慢加入淡奶油，不能太干，如图就可以放面板柔了
- 第3步.
不能柔太狠，不能上劲儿，要不就不蓬松了，用叠被子方法
- 第4步.
加上蔓越莓一起叠被子
- 第5步.
没有模具，可以找个草莓酱玻璃瓶
- 第6步.
这个大小吃得方便，把面擀到1.5的厚度
- 第7步.
放烤盘，刷上全蛋液，可以刷蛋黄，颜色好看一些
- 第8步.
还剩一些面
- 第9步.
随意切成三角司康
- 第10步.
涂抹蛋液
- 第11步.
预热烤箱200度，刷完蛋黄放烤箱20分钟看颜色上色可以出炉了。
- 第12步.
放凉开吃，这个配方不是很甜，喜欢甜可以加糖或者抹果酱！
小贴士
不能柔面揉过劲儿了，比较随意造型，面板要撒面，要不粘板子，减肥人士可以加全麦粉，淡奶油换牛奶。500克面能做20个司康和6个三角司康
