苹果🍎果胶(记录贴)

苹果🍎果胶(记录贴)的做法与步骤

1. 1.

   1*干净无油不锈钢锅一个 2*过筛网一个 消毒好 3*干净打蛋盆一个 消毒好 4*果酱瓶 消毒好 5*刮刀 消毒好

2. 第2步.

   糖，水，柠檬汁放入锅内，先开小火一两分钟，放入去皮后的苹果，她们说苹果不去皮果胶更多，但是我的苹果有斑点了，又怕又蜡，就去了

   
3. 第3步.

   中火煮开，去浮沫，中小火煮至透明状，大约半小时 关火。因为用厚底锅，所以没有翻动锅底，底部也不会粘。 这一碗是中途偷吃的苹果糖水😋😋

   
4. 第4步.

   直接倒入消毒好过筛网中，得到果胶 不要用工具压

   
5. 第5步.

   得到一瓶半果胶160+80克的果胶 装入消毒后的瓶子里

   
6. 第6步.

   冷却后得到的🍎果胶成品🍎 我要试试做果汁糖 6个苹果只得到这些果胶，用时差不多一小时

   
7. 第7步.

   果胶已经过滤出来了。现在可以用工具压出果泥，过筛 苹果泥可以配面包吃

   
8. 第8步.

   压压压，得到的果泥

   
9. 第9步.

   果泥我加了点热水，过筛容易点。加水后把果泥熬煮一下，得到一瓶果酱😋😋 过筛完后，老大才说了一句，你怎么不用料理机打碎啊，我怎么没有想到啊，打碎再过筛就容易点😋😋 过个筛用了2集电视的时间😂😂

   
10. 第10步.

    过筛以后，熬煮一下

    
11. 第11步.

    最后剩这些渣渣，不要不要啦。