鸡胸界里的XO
鸡胸界里的XO的做法说明
新买了好多酱到货了，打算明天吃鸡胸肉！正好可以霍霍一种新吃法。
1.没有烤箱用锅小火炒到自己喜欢吃的口感就可以啦。
2.烤的过程中可以多换几次油纸，把多余油吸走。（没有减肥压力的可以省略）
3.烤的时候没事适当翻翻，让它均匀受热！30分钟以后翻勤快些，容易烤糊！不着急的30分钟以后可以转低温烤到喜欢的口感！
4.不喜欢这个酱的味道可以更换其它酱！或者放自己喜欢的调料调味。（鸡肉丝调味需要腌制10分钟）
鸡胸界里的XO的做法与步骤
- 第1步.
解冻好的鸡胸肉冷水进锅里，放料酒姜片！开大火煮熟。
- 第2步.
最厚的部分用刀切开，都变白就去熟了。
- 第3步.
过凉水，冲去浮沫，冲洗浸泡到室温。
- 第4步.
擦干水份，放袋子里，顺着肉的纹理敲开。
- 第5步.
撕成大条，拌匀XO酱。
- 第6步.
烤箱190度预热，中层烤20分钟左右取出换油纸（减肥尽量少吃油）！
- 第7步.
30分钟左右的口感最好吃！入味，肉还松软！
- 第8步.
继续烤10分钟左右，水份烤差不多没有！就是肉干的口感，有嚼劲儿。
- 第9步.
小包装，省着吃！
