沙茶焖鸭

沙茶焖鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭肉洗净，加入料酒，糖，盐，生抽腌制20分钟

   
2. 第2步.

   油锅姜、葱头爆香，加鸭肉爆炒至出油，加入沙茶酱翻炒

   
3. 第3步.

   倒入开水，将鸭肉淹没即可，大火煮开后转中小火焖煮

   
4. 第4步.

   焖煮约20分钟后(老鸭可以焖煮久一点)，加入水淀粉勾芡，收汁起锅

   
5. 第5步.

   完成，味道依然很赞。