快手版红烧鱼

快手版红烧鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   姜切片 葱切段 蒜剥皮

   
2. 第2步.

   加入适量盐 、料酒 、老抽 、生抽搅拌调成酱汁

   
3. 第3步.

   鱼洗净擦干水

   
4. 第4步.

   锅烧热放油

   
5. 第5步.

   放入鱼两面煎至金黄

   
6. 第6步.

   把鱼先弄出锅待用

   
7. 第7步.

   锅中加入一勺豆瓣酱和葱姜蒜搅拌一下

   
8. 第8步.

   放入鱼

   
9. 第9步.

   把调好的酱汁倒入 再倒入一碗清水

   
10. 第10步.

    大火煮一会

    
11. 第11步.

    装盘