无糖枣泥核桃饼干

无糖枣泥核桃饼干

无糖枣泥核桃饼干的做法说明

因为做完成功,想出来写方子,所以过程没图哈哈哈哈哈哈哈哈,不过剩了一半枣泥,下次做的时候传过程图。因为辅食机太少的枣,打不出来泥,所以大枣和核桃和牛奶用了双倍量。

无糖枣泥核桃饼干的食材和调料

红枣20颗
鸡蛋(黄)!2个
150克
植物油35克
低筋面粉160克
牛奶100克

无糖枣泥核桃饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    两个鸡蛋*黄*放干净容器,用图中手动打蛋器打散

    无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入35克植物油,均匀用手动打蛋器轻轻搅拌!!!能看到油星儿吧?哈哈哈哈哈哈哈哈

    无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入160克低筋面粉

    无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸红枣,这么大的红枣,20个去核,辅食机蒸的。

    无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    核桃压成粉状。

    无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蒸好的大枣倒入辅食机,加牛奶,加核桃粉打成枣泥。

    无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    枣泥加入粉团里,揉捏,不用使劲,就充分混合

    无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    (今天做的粉团特别湿,可能鸡蛋和枣泥刚从冰箱里拿出来的关系,不过用了烤纸垫着取模😂就没问题啦)

    无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把凉了的❗️一半枣泥❗️放入面粉团,轻轻抓匀,成团。取一部分平摊,用模具取形状

    无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    我家是长帝烤箱,150°烤了27分钟,因为饼干我弄的比较厚一些,我喜欢吃厚口感的哈哈哈哈哈哈哈哈,烤的时间久一点,能烤透。(今天第二次烤了其它形状)

    无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    无糖,也好吃哟

    无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    方子没问题,第二次做,味道依旧。就是今天没看住火哈哈哈,有点火大啦

    无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第12步

小贴士

1---观察饼干,别糊巴了就行。枣泥很甜,所以我没加糖。出来的口感略一点点甜。有核桃,很香。
2---别减油了,会不成团。

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