菜头洗净切片、加盐腌制15-30分钟,沥干
油锅烧热加蒜末 辣椒 最后下菜心片翻炒 加盐加糖加麻油
炒至断生出锅 也可加点生抽
先加盐腌制是为了去掉苦涩味
素炒菜心蒜蓉熏肠辣炒菜花家做云南风味香肠炒菜心四季豆炒菜脯炒菜心榛子油炒菜心牛肉炒菜椒空心菜:爆炒菜叶,爆炒菜梗(节俭版)炒菜炒菜思密达