烧肉

烧肉的做法说明

烧肉:
肉切块，撩一下冷水，放高度白酒一点。
土豆切块，
放入高压锅，
八角，干辣椒，姜片，冰糖，料酒，生抽(提味)，老抽(上色一点)，加入二分之一水。
上气10分钟。
泄气，放入易煮的菜。
上气10分钟。