桂花椰汁糕+榴莲西米露

桂花椰汁糕+榴莲西米露的做法与步骤
- 第1步.
以上是准备材料~

- 第2步.
1.榴莲西米露 一部分榴莲果肉用料理机打碎碎~

- 第3步.
小奶锅把牛奶+榴莲泥+煮好的西米放在一起,煮啊煮啊煮,煮到冒泡泡~ 再把另一部分榴莲果肉放上面,OK~

- 第4步.
椰汁+西米+一点点荸荠脆,加入凉水泡软的吉利丁片,开始隔水化开,然后放冰箱冰冻成型~~ 切块,OK~

小贴士
1.吉利丁的用量非常重要,一般做果冻是用1:20的比例
2.椰浆比椰汁更浓,可用

以上是准备材料~

1.榴莲西米露 一部分榴莲果肉用料理机打碎碎~

小奶锅把牛奶+榴莲泥+煮好的西米放在一起,煮啊煮啊煮,煮到冒泡泡~ 再把另一部分榴莲果肉放上面,OK~

椰汁+西米+一点点荸荠脆,加入凉水泡软的吉利丁片,开始隔水化开,然后放冰箱冰冻成型~~ 切块,OK~

1.吉利丁的用量非常重要,一般做果冻是用1:20的比例
2.椰浆比椰汁更浓,可用