艾草馒头

艾草馒头

艾草馒头的做法说明

做青团剩下的艾草泥，做个馒头吃

艾草馒头的食材和调料

水	120克
中粉	300克
酵母	3.5克
盐	3克
糖	20克
艾草泥	100克

艾草馒头的做法与步骤

第1步.
所以材料搅拌均匀，记得在面粉中挖个洞把酵母埋在中间，一档拌匀5分钟，后三档搅拌25分钟后盖上保险膜发酵，约1小时，后整形，放锅里二次发酵20分钟，后水开大火蒸15分钟后关火3分钟后再掀盖子
第2步.
成品

小贴士

拌面的时候水量预留20克，面干再加上，面团稍稀粘缸可以少时间用四档搅拌

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