豆豉烤鱼
豆豉烤鱼的做法说明
外面烤鱼似乎什么口味都很辣，于是回来试试做一道：微微微辣豆豉烤鱼🌹
豆豉烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼改花刀
- 第2步.
起锅烧油下油锅炸起
- 第3步.
炸好控油
- 第4步.
1.炒底菜：选用藕片，胡萝卜，金针菇，洋葱，土豆片，香菇，芹菜；炒制步骤：起锅烧油放入火锅底料，老干妈，豆瓣酱，葱姜蒜翻炒出香味，下菜翻炒，加入少许盐，生抽，鸡精至清脆出锅，铺入盘中。 2.前一天骨汤熬制好都豆豉底料下锅，放入炸好的鱼炖入味，铺到配菜上。再撒上葱蒜香菜，炸花椒油热浇上。开烤鱼炉加热，豆豉烤鱼完成🌹🌹🌹
