萝卜干腊肉

萝卜干腊肉

萝卜干腊肉的做法说明

家乡过年的味道

萝卜干腊肉的食材和调料

萝卜干250克
腊肉一块
叶子适量
小米椒五根
线椒五根

萝卜干腊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜干用水浸泡1-2小时,切好

    萝卜干腊肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腊肉放入锅中用水煮半小时左右,这样腊肉就不会那么硬了,在切片备用

    萝卜干腊肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    辣椒,大蒜等辅料切好备用

    萝卜干腊肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    先把萝卜干用油炒一次

    萝卜干腊肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    油烧开后放入腊肉,辣椒,大蒜,翻炒两到四分钟即可,在放入炒好的萝卜干翻炒,放入酱油,盐,等调料

    萝卜干腊肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅之前放去大蒜叶子翻炒后出锅即可

    萝卜干腊肉的做法步骤 第6步

小贴士

腊肉切片之前用水煮一下或者蒸一下,这样腊肉不会那么硬,口感会比较好!

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