新手速成油焖笋
新手速成油焖笋的食材和调料
| 笋 | 600克 |
| 油 | 15克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 15克 |
新手速成油焖笋的做法与步骤
- 第1步.
春笋切滚刀块，用凉水浸泡2-3个小时，一个小时换一次水。有人喜欢焯水，也可以。
- 第2步.
油多加，比正常炒菜多加一倍。将笋先煸炒一下，加入酱油，盖上锅盖焖3-5分钟。
- 第3步.
加入冰糖，翻炒一下，再焖3-5分钟。
- 第4步.
开盖翻炒均匀，收汁即可。（口重的娃，酱油和冰糖的量可以适当增加一点）
| 笋 | 600克 |
| 油 | 15克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 15克 |
春笋切滚刀块，用凉水浸泡2-3个小时，一个小时换一次水。有人喜欢焯水，也可以。
油多加，比正常炒菜多加一倍。将笋先煸炒一下，加入酱油，盖上锅盖焖3-5分钟。
加入冰糖，翻炒一下，再焖3-5分钟。
开盖翻炒均匀，收汁即可。（口重的娃，酱油和冰糖的量可以适当增加一点）
