西红柿鸡蛋面片汤
西红柿鸡蛋面片汤的做法说明
祖传的看家菜，不论作为早餐还是晚餐都是最好的选择！和大家分享😸
西红柿鸡蛋面片汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需要的食材。
- 第2步.
西红柿切成小块，香葱切成寸段，姜三片，香菜切成小段备用。
- 第3步.
锅中倒入少许底油，小火爆香葱和姜。
- 第4步.
倒入西红柿翻炒均匀，加入2克食盐。
- 第5步.
小火慢慢炒出西红柿的汤汁。
- 第6步.
加入一升的清水，大火烧开。
- 第7步.
加入一大勺生抽。
- 第8步.
加入2个八角。
- 第9步.
把汤大火烧开。
- 第10步.
水沸后放入2人份的面片。
- 第11步.
煮2分钟后磕入一个鸡蛋后再加入3克盐调味。
- 第12步.
再煮2分钟后将另一个鸡蛋打成蛋液，均匀的倒入面片汤中。
- 第13步.
最后加入适量香菜和香油，搅拌均匀就可以出锅啦。
小贴士
喜欢吃溏心蛋的小伙伴一定要掌握好煮蛋的时间，一般2-3分钟就好，千万别煮老了！
