我妈做的炸藕圆子
我妈做的炸藕圆子的做法说明
我妈说，藕捡便宜的买就行～
我妈做的炸藕圆子的做法与步骤
- 第1步.
藕，去皮洗净。不要那种煮汤的，淀粉太多。要尽量直一点的
- 第2步.
擦成末末。忘了拍照了。滤干挤出水分，加入肉末、姜末、一点点盐，胡椒粉，搅匀
- 第3步.
捏小球球，小火热油炸之，至金黄捞出
- 第4步.
搞捏
小贴士
如果做得比较多，炸完一波要关火把渣渣捞出再炸下一波。再吃可以复炸比较好吃。喜欢软糯口感的可以把藕切块搅拌机打成末末，我喜欢咀嚼感的，就自己擦，巨累～
我妈说，藕捡便宜的买就行～
藕，去皮洗净。不要那种煮汤的，淀粉太多。要尽量直一点的
擦成末末。忘了拍照了。滤干挤出水分，加入肉末、姜末、一点点盐，胡椒粉，搅匀
捏小球球，小火热油炸之，至金黄捞出
搞捏
如果做得比较多，炸完一波要关火把渣渣捞出再炸下一波。再吃可以复炸比较好吃。喜欢软糯口感的可以把藕切块搅拌机打成末末，我喜欢咀嚼感的，就自己擦，巨累～
