减脂版生滚鸡粥
减脂版生滚鸡粥的做法说明
儿子最近有点发胖的迹象，他办了健身卡，做妈的觉得营养也得跟上，早餐不能油腻，还得美味，关键得方便快捷，上班一族，早上的时间那是分秒必争啊。
这是我第一个菜谱，希望对厨友们能有些许的帮助。那以后我就有更大的动力了。😛
减脂版生滚鸡粥的做法与步骤
- 第1步.
鸡脯肉加料酒，姜，盐，胡椒粉，拌匀隔夜放冰箱冷藏。
- 第2步.
鸡毛菜洗干净，切碎。
- 第3步.
香菇洗干净，切片，放入煲中煸炒出香味
- 第4步.
从米粥中打出少许粥汤
- 第5步.
香菇和米汤一起煮开
- 第6步.
讲隔天腌好的鸡茸倒入
- 第7步.
倒入米粥一起煮到冒泡
- 第8步.
倒入洗干净的鸡毛菜
- 第9步.
煮开后放少许盐，滴入香油。
- 第10步.
关火，美味清淡有营养的鸡粥完成了。
小贴士
鸡肉茸可以隔天晚上调好味放冰箱冷藏，素菜香菇早起洗净，切，比较新鲜，也不费事，粥里盐要少放，不放味精，鸡茸拌的时候可以放少许生抽。
粥的浓，稀，看各人喜好，粥我都隔天晚上预约好饭煲，早起直接可以用了，如果早起煮粥，要提前把粥煮好，再开始上面的操作。
