干煸四季豆

干煸四季豆的做法与步骤

1. 1.

   四季豆煮熟，捞起，重新放入锅中煸干水分。

2. 2.

   锅中加油，油温合适的时候加花椒，煸香，加四季豆。

3. 3.

   四季豆一直煸，半干的时候加入姜，继续煸。

4. 4.

   煸到大致软软的有点虎皮的时候加入小葱末，蒜末，煸出香味，加入一点生抽，生抽炒香。加入盐，试下味道。合适就关火。放入半杯橄榄油。拌均匀。