金针菇小炒

金针菇小炒的做法与步骤
- 第1步.
火腿,木耳切丝,鸡蛋提前翻炒,韭菜切段

- 第2步.
葱姜八角爆香,翻炒金针菇

- 第3步.
撒入适量盐,翻炒均匀后明显看出金针菇软塌后放入木耳丝,火腿丝翻炒

- 第4步.
最后放入韭菜段,翻炒均匀后盛盘。

小贴士
1.配料数量可以自行调整。
2.翻炒金针菇时无需添水,撒入盐后金针菇会下水。
3.这个菜可以换一下,把金针菇换成土豆丝。土豆丝一定要提前焯水。【土豆过敏的不推荐】

火腿,木耳切丝,鸡蛋提前翻炒,韭菜切段

葱姜八角爆香,翻炒金针菇

撒入适量盐,翻炒均匀后明显看出金针菇软塌后放入木耳丝,火腿丝翻炒

最后放入韭菜段,翻炒均匀后盛盘。

1.配料数量可以自行调整。
2.翻炒金针菇时无需添水,撒入盐后金针菇会下水。
3.这个菜可以换一下,把金针菇换成土豆丝。土豆丝一定要提前焯水。【土豆过敏的不推荐】