尖椒肥肠

尖椒肥肠的做法与步骤

1. 第1步.

   肥肠洗干净，最好是炖烂一些，不然口感会偏硬，嚼不烂。然后切成小段备用。

   
2. 第2步.

   尖椒去筋，切成条备用。

   
3. 第3步.

   葱，蒜切好备用。

   
4. 第4步.

   起锅烧油，葱爆锅，炒香。

   
5. 第5步.

   下肥肠，翻炒。

   
6. 第6步.

   加入蒜，少许料酒，糖，生抽，少许十三香，可以加一点老抽上色，我没加老抽。

   
7. 第7步.

   加入青椒翻炒，适量盐，因个人口味加。

   
8. 第8步.

   尖椒稍微变软，就可以出锅了！