三丫苦糕

三丫苦糕的做法与步骤

1. 第1步.

   称重，500g糯米粉，一定是三象牌，荷花牌不好用

   
2. 第2步.

   倒入液体搓成团，再加玉米油搓均匀（⚠️注意：总液体量为500g，就是说三丫苦汁300g，水200g；三丫苦汁350g那么水就是150g，苦味因人而异，试过500g都是三丫苦汁…那回甘～）

   
3. 第3步.

   盘上放蕉叶，抹油防粘。没有蕉叶可以不放直接抹油

   
4. 第4步.

   平铺上去。水开后中火蒸20分钟即可