漳州卤面
漳州卤面的做法说明
多种食材，营养丰富。
漳州卤面的做法与步骤
- 第1步.
焯水排骨洗干净，准备压高汤，压好过滤出高汤，上电磁炉小火煮着备用。
- 第2步.
干贝、花蛤下锅、瘦肉切丝，抓盐巴味精地瓜粉，入高汤煮着。
- 第3步.
笋，洗干净，处理好入锅。
- 第4步.
黄花菜洗干净泡发好打成节（口感更佳）入锅
- 第5步.
洗干净开水泡发好切丝，香菇水倒入高汤一起煮。
- 第6步.
虾皮香菇炒香加入高汤继续煮
- 第7步.
洗干净切小入锅
- 第8步.
调味
- 第9步.
鸡蛋绕圈拉丝
- 第10步.
地瓜粉勾芡拉丝，勺子搅动不然会糊底。
- 第11步.
味道好极了٩(♡㉨♡ )۶ ～～～
- 第12步.
豆芽、韭菜洗净，切段，烫熟备用，芫茜剪段。
- 第13步.
烫面入面碗
- 第14步.
面碗打入卤汤夹上豆芽韭菜芫茜蒜丁，朋友自己做的辣椒酱（本人喜欢吃辣，根据个人口味，不喜欢的料可以不放），一碗香喷喷的漳州卤面出锅，漂亮！
