红烧排骨焖土豆

红烧排骨焖土豆

红烧排骨焖土豆的食材和调料

排骨	500克
土豆	两个
八角	4个
料酒	1勺
生抽	1勺
盐	酌情克
蒜	4瓣
姜丝	少许干
葱	三根
老抽	1勺
辣椒	4个不吃的可以不要

红烧排骨焖土豆的做法与步骤

第1步.
排骨冷水煮沸三分钟捞出
第2步.
土豆切块泡水洗净
第3步.
姜切丝，大蒜拍扁，辣椒切好备用
第4步.
起锅热油，放盐，放下香料，暴香
第5步.
下排骨翻炒
第6步.
倒入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀
第7步.
倒入土豆，辣椒，加一碗水，转小火焖
第8步.
大概半个小时左右，待水煮干即可
第9步.
洒葱装盘啦

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