爽口黄瓜炒鸡蛋
爽口黄瓜炒鸡蛋的做法说明
这是一道美味爽口，健康减脂的快手素菜。。。
黄瓜脆嫩，鸡蛋鲜滑，全程不到10分钟就可做好了。。。
爽口黄瓜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜削皮切片，鸡蛋打散成蛋液备用
- 第2步.
取一小碗放入淀粉、盐、鸡精
- 第3步.
加入少许水（大约30克）调制成淀粉水备用
- 第4步.
锅内放油，油热后倒入蛋液
- 第5步.
放入黄瓜片，翻炒三五下
- 第6步.
淀粉水再次搅匀后倒入锅内翻炒
- 第7步.
翻炒至淀粉水都均匀的裹在黄瓜鸡蛋上了，而且黄瓜颜色翠绿油亮即可
小贴士
淀粉水不可过多，不然短时间收不了汁，时间长了黄瓜就炒太软了，颜色也会不油亮翠绿
