清炒三丝

清炒三丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切丝，用水冲洗干净后用清水浸泡10分钟左右，晾干水分备用。胡萝卜去皮切丝，用水冲洗干净，备用。青椒用淘米水浸泡10分钟，用水冲洗干净，切丝备用。热锅冷油，将三丝一并下锅快炒几分钟，加少许热水，撒上盐，翻炒几下，即可。