滑嫩嫩🌱蒜薹炒肉
滑嫩嫩🌱蒜薹炒肉的做法说明
这是一款家常小炒菜，想做好却不容易哦！今天这个做法，保证你的肉滑嫩，蒜薹鲜嫩。
滑嫩嫩🌱蒜薹炒肉的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切片，葱切葱花，姜切片
- 第2步.
肉片放入料酒和淀粉抓匀备用
- 第3步.
蒜薹清洗干净，头和尾都去掉，切段备用
- 第4步.
起锅热油，放入肉片，炒至两面发白
- 第5步.
放入葱花姜片翻炒，放入十三香
- 第6步.
放入蒜薹继续翻炒
- 第7步.
加入生抽和水继续翻炒几下，水量不要太多，也不要太少，一小碗的量即可，水太多蒜薹会软烂，太少蒜薹还没熟
- 第8步.
加入盐，翻炒均匀，加盖烧大概2分钟
- 第9步.
汤汁收干
- 第10步.
出锅装盘
小贴士
这样做的蒜薹入味，蒜薹生熟适中，肉非常滑嫩
