日式红豆饼
日式红豆饼的做法说明
从小爱甜食，但易胖体质人群都懂，和所有甜品都是相爱相杀的存在呢。没事，自己动手，把健康、低糖、低热量稳稳拿捏在自己手中，嗯！甜食控也有春天🎈
日式红豆饼的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油部分，全部放进小美里。 30秒，速度3-6混合 再 设置3.5分钟/揉面 启动
- 第2步.
加入黄油部分 再设置3分钟/揉面 启动
- 第3步.
手套膜效果。然后整个面团放入刷了油的容器里，盖保鲜膜，发酵至两倍大。 拿出后分成12份。伦圆后醒面15分钟，开始包豆沙馅。每只参考25克豆沙。
- 第4步.
收口，伦圆，反过来
- 第5步.
可以用虎口往下收紧，反复几次，小心表层断筋和露馅哦。
- 第6步.
再二次发酵至1.7倍大，喷水，中心撒黑芝麻，上面再盖一张烘焙纸，上面压烤盘 (此处无照片请脑补ing)
- 第7步.
预热190度，入烤箱180度15分钟 出炉装盘，或冷却后密封保存 味道香软的日式红豆饼完成!
- 第8步.
OK
小贴士
面粉推荐王后或山茶花，糖粉和豆沙馅可以自己控制用量。自己做，健康卫生，乐趣多多🍞
