扁豆面
扁豆面的做法说明
西北的传统面食，这是素面，里面加炒好的猪肉臊子更美味。
扁豆面的做法与步骤
- 第1步.
煮开水后放入碱，熬到豆子烂为止
- 第2步.
准备面，手擀的最好
- 第3步.
土豆切块下锅
- 第4步.
香菜韭菜小葱切碎，备用
- 第5步.
待土豆煮熟后下面，面熟下入韭菜葱香菜，放盐，鸡精，香醋
- 第6步.
铁勺烧热倒入亚麻油，油内放入花椒粒炸香，炝锅时用漏网漏出花椒粒
- 第7步.
吃的时候配腌的沙葱菜，味道绝了。
- 第8步.
开动了，不爱吃面的人也能吃两大碗，不爱吃饭的小宝贝也要吃满一小碗，无休止的跟你屁股后面要豆豆吃。。。。。
