青团

青团的做法与步骤

1. 第1步.

   艾草洗净焯水，再放少量水，1克食用碱，煮至艾草一搓成泥的状态，可用料理机打成泥

   
2. 2.

   糯米粉，粘米粉混合，加入艾草泥，揉成团

3. 3.

   加入黄油粒继续揉至光滑，醒30分钟，其间准备馅料，约30克一个

4. 第4步.

   30皮30克馅，正好，不粘牙不腻