咖喱鸡肉

咖喱鸡肉的做法与步骤

1. 1.

   1.将鸡肉去皮去骨(不要扔)，切成块，加入适量料酒和生姜，撒上黑胡椒，腌制一小时

2. 2.

   2.将骨头熬高汤，有时间的话慢慢熬，如果没时间20分钟就OK

3. 3.

   3.土豆，胡萝卜滚刀切

4. 4.

   4.洋葱切成小块，不要切的太碎

5. 5.

   5.热锅倒油，加入洋葱炒香，加入鸡肉块，翻炒至七八分熟

6. 6.

   6.加入土豆和胡萝卜块翻炒，炒至八分熟，加入高汤，煮一会儿，加入咖喱块

7. 第7步.

   7.等咖喱融化，尝尝土豆和胡萝卜是否熟了，即可关火