白斩鸡

白斩鸡的做法与步骤

1. 1.

   大华12.99的新鲜土鸡，中间破开成两半，一般头和屁股都砍掉，洗干净。大的煮锅加水大火烧开，把两半鸡放进去，水再次烧开，维持大火烧5分钟，然后转至小火。两面各煮十五分钟。捞出用厨房用纸擦干表面水，趁热抹盐。放半天让盐渗透后就可以切块吃了。这种吃法的优点是健康营养，做法简单