腊肠馒头卷

腊肠馒头卷的做法与步骤

1. 第1步.

   和面：面粉、水、酵母混和在一起。室温25℃的天气，第一次发酵2小时；揉面、排气，第二次发酵2小时。（经过二次发酵，馒头吃起来有劲道，好吃😊）

   
2. 第2步.

   小葱切碎

   
3. 第3步.

   腊肠切碎

   
4. 第4步.

   面块擀成面皮，撒上盐、香油、腊肠、小葱，卷成卷，切小块，拉成长条，再卷在一起，再发酵30分钟。

   
5. 第5步.

   上锅蒸20分钟，再闷5分钟。 出锅～