青椒土豆丝

青椒土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   1、土豆切丝，至少清洗五六遍，至水清，泡在水里备用。葱姜蒜切好备用。青椒切丝备用。喜欢吃辣的可以备几个干辣椒。

   
2. 第2步.

   2、锅内放油，油要比平时炒菜的量多一些，我放了6勺。放入葱姜蒜爆香。

   
3. 第3步.

   3、土豆丝滤水倒入锅中翻炒几下，加入1勺醋，加适量盐和糖，倒入青椒翻炒几下即可出锅

   
4. 第4步.

   4、装盘