柠檬膏
柠檬膏的做法与步骤
- 第1步.
野生松贝洗干净，然后用料理机打成粉
- 第2步.
柠檬去头去尾
- 第3步.
切片去籽，一定要去掉籽，否则会苦
- 第4步.
陈皮用水泡软然后切成细丝，掠干，也可以用烤箱烘一下
- 第5步.
冰糖尽量敲碎一点，然后把所有材料放进炖盅里隔水炖
- 第6步.
炖九小时，然后保温十小时，我一般都是保温一夜
- 第7步.
放凉就可以装瓶了，380ml的瓶子刚好装四瓶，装好每瓶净重500克左右。
- 第8步.
封瓶保存
小贴士
川贝我选的是比较贵的野生松贝，化痰效果相当不错。陈皮是至少要选用5年以上的老陈皮。
