皮蛋嫩豆腐

皮蛋嫩豆腐

皮蛋嫩豆腐的做法说明

喜欢豆制品。

嫩滑的内酯豆腐,凉拌起来很爽口。

皮蛋嫩豆腐的食材和调料

豆腐1块
皮蛋(鹌鹑蛋)4个
1瓣
白腐乳1块
蚝油半勺
香油半勺
老干妈辣酱1小勺
红米1个

皮蛋嫩豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    内酯豆腐一盒取出

    皮蛋嫩豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切碎葱蒜米椒,鹌鹑皮蛋或者皮鸭蛋都行,白腐乳一块

    皮蛋嫩豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    皮蛋改刀切小块,鹌鹑蛋小一切二,豆腐划小块。 调汁: 腐乳加蚝油、一小勺水调开。加香油,辣酱

    皮蛋嫩豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    淋酱汁、放皮蛋、撒上葱蒜米椒碎,齐活。 微辣的味道不错。

    皮蛋嫩豆腐的做法步骤 第4步

小贴士

米椒很辣,我们吃不了,当装饰了。不能吃辣的换甜椒,辣酱辣油的就减掉吧。

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