🦀蟹粉系列-橙香蟹粉盅
🦀蟹粉系列-橙香蟹粉盅的做法说明
这道菜源于宋朝的蟹酿橙。
1000年前中国人把奇思妙想与对世界的感知注入食物
蟹的鲜香，橙的酸甜融于一体。
🦀蟹粉系列-橙香蟹粉盅的做法与步骤
- 第1步.
用勺子把橙子掏空，挤出橙汁
- 第2步.
取点蟹粉炒热，加水煮开，加少许榨的橙汁
- 第3步.
2勺芡粉，加一点水溶解，把芡粉水加进去勾芡，烧开
- 第4步.
稍加点胡椒粉，去腥
- 第5步.
装入一开始制作好的橙盅内即可。
小贴士
蟹粉主料制作看另外一个链接
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