五彩豆腐

五彩豆腐的做法说明

今天有点小忙，居然忘记了自己的生日，也没为自己准备什么佳肴。从冰箱拿出材料，为自己煮一道色彩斑斓的菜，祝福自己与家人的生活日日出彩。

第1步.
将配菜洗好、切好。
第2步.
大火煮滚水后下油，先将豌豆中火煮两分钟。
第3步.
继续放玉米、红萝卜一起煮两分钟。
第4步.
准备材料: 1.豆腐静放 2.将猪肉洗干净，切粒粒，用1勺油、半勺盐、1勺酱油、1勺生粉、半勺砂糖腌制十分钟。 3.将煮到七成熟的配菜装碟，滤水，静放备用。
第5步.
下油小火煎豆腐
第6步.
用平底锅，大火下油下蒜子，再放腌制好猪肉进去翻炒一分钟，再下四勺水继续煮两分钟。
第7步.
继续将配菜、放进锅里翻炒几下，下1勺盐、2勺蚝油进去。然后加小半碗水进去大火煮滚。
第8步.
用2勺酱油、1勺生粉、四勺水加进去调芡汁
第9步.
将芡汁倒进去，大火煮滚芡汁，收汁上碟。
第10步.
收汁上碟。