蒸蛋羹
蒸蛋羹的做法说明
小美120度恒温蒸超级滑嫩的布丁蛋。
此菜谱也可以同时制作一锅三菜，主锅南瓜浓汤，蒸锅蒸蛋羹，蒸盘蒸蔬菜。
蒸蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散打匀，加入1.5量杯盖的饮用水，搅匀后用网筛过滤到盘中或者茶盅中。
- 第3步.
盘子话就用高温保鲜膜包起来，茶盅就盖上盖子。放入蒸锅中。
- 第4步.
主锅放入热水500克，架上蒸锅，设置18分钟/V/速度小勺蒸。 (1，如果两个鸡蛋放在一个茶盅里，请相对的增加时间到25分钟。 2，如果是分别放在两个茶盅里，就按18分钟蒸。)
- 第5步.
出锅后撕掉保鲜膜，在蛋羹上放些痳油和六月鲜生抽调味。
- 第6步.
超级滑爽的蛋羹，开动。
